要取消Chrome浏览器每次下载文件自动打开的默认设置，可以按照以下步骤操作：
1. 打开Chrome浏览器。
2. 点击右上角的菜单按钮（三个垂直点），然后选择“设置”。
3. 在设置页面中，点击左侧的“隐私和安全”选项卡。
4. 在隐私和安全设置页面中，找到“下载文件时自动打开”部分。
5. 取消选中“下载文件时自动打开”复选框，然后点击“保存更改”。
6. 关闭设置页面，重新打开Chrome浏览器，现在下载的文件将不会自动打开。