谷歌浏览器视频播放卡顿可能是由于多种原因导致的，包括网络问题、浏览器设置、视频源问题等。以下是一些排查和解决方法：
1. 检查网络连接：确保你的设备连接到稳定的Wi-Fi网络或使用有线连接。如果使用的是移动数据，尝试切换到4G或5G网络。
2. 清除缓存和Cookies：在谷歌浏览器的设置中，找到“清除浏览数据”或“清除缓存”选项，然后选择“全部清除”。这可以删除浏览器的临时文件和历史记录，有助于解决卡顿问题。
3. 更新谷歌浏览器：确保你的谷歌浏览器是最新版本。访问谷歌浏览器的官方网站（https://www.google.com/chrome/），点击“更新”按钮，按照提示进行更新。
4. 禁用扩展程序：有些扩展程序可能会影响浏览器的性能。尝试禁用所有扩展程序，然后重新打开视频，看看是否解决了卡顿问题。
5. 调整视频源：如果你正在观看的视频是通过其他网站提供的，尝试更换到其他视频源，比如YouTube、Vimeo等。
6. 清理浏览器：如果上述方法都无法解决问题，可以尝试清理浏览器。在谷歌浏览器的设置中，找到“高级”选项，然后选择“重置”，最后点击“重置设置”按钮。这将删除浏览器的所有设置，但会丢失你的密码和其他个人信息。
7. 联系技术支持：如果以上方法都无法解决问题，建议联系谷歌浏览器的技术支持，或者寻求专业的技术支持帮助。