连别人家WiFi看视频是否会被路由器后台记录，主要取决于路由器的设置和管理员权限。
1. 路由器的设置：如果路由器设置了MAC地址过滤或者IP地址过滤，那么只有允许的MAC地址或IP地址才能连接网络。这种情况下，即使连了别人的WiFi，也不会被后台记录。但如果路由器没有设置这些过滤规则，那么就有可能被后台记录。
2. 路由器的管理员权限：如果路由器的管理员有修改路由器设置的权限，那么他们可以设置MAC地址过滤或者IP地址过滤，从而防止被后台记录。但如果没有这个权限，那么就无法阻止被后台记录。
总的来说，如果你担心自己的行为会被后台记录，最好的办法是使用你自己的WiFi，而不是别人的。