Google浏览器的翻译引擎切换和多语言支持设置可以通过以下步骤进行：
1. 打开Google Chrome浏览器，点击菜单栏中的“工具”选项。
2. 在弹出的菜单中，选择“扩展程序”。
3. 在扩展程序页面中，点击右上角的“+”按钮，搜索“Google Translate”，找到并安装Google翻译扩展程序。
4. 安装完成后，返回到Chrome浏览器的设置页面。
5. 在设置页面中，找到“语言”选项卡。
6. 在语言选项卡中，点击“添加语言”按钮。
7. 在弹出的窗口中，选择要添加的语言，然后点击“添加”按钮。
8. 重复步骤6-7，为其他需要的语言添加翻译引擎。
9. 完成以上步骤后，你的Google浏览器应该已经成功切换了翻译引擎并支持多语言。